الرئيسية وصفات ريجينا
اختر الوصفة

صينية مكرونة بالسبانخ والدجاج

2013-07-20 زمن التحضير 45 دقيقة

المقادير

  • كيس مكرونة ريجينا فرن
  • 2 كوب سبانخ مفروم
  • 3 ملعقة سمن كبيرة
  • 1 كوب بصل مفروم
  • 1 ملعقة ثوم مفروم
  • 4 قطع دجاج مسلوق مقطع
  • ½ كوب جبن شيدر مبشور
  • ملح وفلفل
  • البشاميل:
  • 3 ملاعق دقيق
  • 3 ملاعق زبدة
  • 1 ½ كوب حليب
  • 1 كوب ماء
  • ½ كوب جبن موتزاريلا مبشور
  • فلفل أبيض

طريقة التحضير

  • إسلقي المكرونة كما هو موضح على كيس ريجينا.
  • حضري إناء وقومي بتحمير البصل والثوم في السمن ثم ضيفي إليهم الدجاج والسبانخ، وقلبيه حتى يجف الخليط ثم ضعي الملح والفلفل.
  • ضعي الدقيق والزبدة على نار هادئة لمدة 2 دقيقة في إناء آخر ثم ضيفي الماء والحليب وقلبيهم على النار حتى تتجانس وتتماسك. ضعي الملح والفلفل الأبيض ثم إرفعيه من على النار ثم ضيفي الجبنة.
  • ضعي نصف كمية المكرونة في صينية بايركس مدهونة ثم خليط السبانخ ثم البشاميل ثم الكمية المتبقية من المكرونة ثم وزعي الجبن المبشور على السطح.
  • ضعيها في فرن متوسط الحرارة حتى يحمر وجهه، وتقطع وهي باردة نسبياً.